愛媛~産地直送の国産アガリクス茸通販専門店です

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アガリクス販売店案内

株式会社 ys建築研究所
愛媛県新居浜市久保田町1-8-6
店   長 吉田准次
営業時間:am 9:00~pm 5:00
定休日: 日曜・祝日

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お届けするアガリクス商品の品質には万全を期しておりますが、  万一「数量違い」「商品違い」「不良品」などがございましたら、  直ちに良品とお取り替え致します。
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遠くにお住まいのお客様にも、ご近所 のお客様にも、送料を気にせずアガリクス商品のお買物を楽しんで頂きたいと 思い、送料は当店で負担させていただいております。

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アガリクス栽培所内
アガリクス
アガリクス栽培所
愛媛県新居浜市内のアガリクス栽培・加工工場

☆---アガリクス葺の栽培法について----☆

  日本で確立されたアガリクスの人工栽培技術は中国をはじめとする海外にも伝えられ、現在では大量の乾燥アガリクスが輸入されるようになりました。 しかしながら、海外での人工栽培と国内の人工栽培では、同じ人工栽培でも大きな違いがあります。
  海外では、例えば私たちが野菜を育てるのと同様に、屋外の畑でアガリクスを栽培しています。いわゆる「路地栽培」です。
  これに対し、日本の自然環境はアガリクスの生育条件を満たさないため、日本国内で路地栽培することは不可能です。
  したがって、国産アガリクスは空調を制御できる施設内で栽培されています。
アガリクス栽培
露 地 栽 培
露地栽培
培地原料は、わらなどの植物素材を自然発酵させたものを使用しています。
後の培養に大きく影響を及ぼすため、本工程を管理することは非常に重要です。
なお、牛糞や馬糞、鶏糞などは使用しておりません。
菌 床 殺 菌
菌 床 殺 菌
堆肥を袋に充填し、高圧蒸気殺菌釜を用いて殺菌します。
殺菌温度は120℃に達し、堆肥中の雑菌を完全殺菌します。
下矢印
植 菌 (培養開始)
植 菌 (培養開始)
殺菌が終わった後にアガリクスの種菌を植えます。
カビなどの雑菌汚染を防ぐために、クリーンルーム内で行います。
(関係者以外立ち入り禁止区域です)
培 養
培 養
年間を通して一定温度に維持されたクリーンルームにて約2ヶ月間、静置培養します。
(関係者以外立ち入り禁止区域です)
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子実体誘導
 (培養開始より約60日後)
子実体誘導 (培養開始より約60日後)
菌糸が蔓延した堆肥に覆土処理を行い、子実体を誘導します。
これより後は温度管理に加えて湿度90%以上に保つ管理が重要になってきます。
(子実体とは、いわゆるキノコのことです)
菌糸の増殖
(培養開始より約70日後)
菌糸の増殖 (培養開始より約70日後)
覆土処理より約10日前後で、
土の表面にまで菌糸が増殖してきます。
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芽の形成(培養開始より約75日後)
芽の形成
覆土処理より2週間前後で
アガリクスの芽が形成され始めます。
芽の形成 2
芽の形成 2
芽の拡大写真です。
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子実体の形成
 (培養開始より約80日後)
子実体の形成 (培養開始より約80日後)
覆土処理より20日以内にアガリクスの大発生が始まります。
芽の状態から子実体にいたるまでの期間は短く、約4~5日程度です。
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● 培地原料はキノコの品質を左右するため厳選したものを使用しています。
● アガリクスの種菌を植えてから収穫までに約80日かかります。
● 菌床は120℃で高圧蒸気殺菌しています。
● 植菌、培養はクリーンルームで行っています。
● 温度、湿度を制御した施設内で栽培しています。
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収穫したアガリクス茸です
収穫したアガリクス茸
朝と夕方の1日二回、丁寧に摘み取ります
土が付いた部分を切り落とす
 土が付いた部分を切り落とす
アガリクスの根元には、覆土用の土が付着しています
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丁寧に手早く水で洗います
丁寧に手早く水で洗います
根元を切り落としても傘上部や茎には土が付着しています
アガリクス茸を裂いた状態
 アガリクス茸を裂いた状態
洗浄後のアガリクスを縦に二等分にします。
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温風乾燥機でじっくり乾燥
温風乾燥機でじっくり乾燥
栄養豊富なアガリクスは腐敗が進みやすいため、約12時間で乾燥させます。
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エキス抽出~充填
  加工設備が栽培プラントに併設されているため、 乾燥アガリクスのみならず 収穫直後のアガリクスからも エキスを抽出することが可能です。
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レトルトパウチ充填包装機
レトルトパウチ充填包装機
乾燥もしくは生アガリクスのエキスを抽出後、1パックずつレトルト袋に充填します。
弊社製品「煎じ茶」「生精の雫」「Effect200」の製造に使用しています。
レトルト高圧殺菌機
レトルト高圧殺菌機
液体製品の殺菌に使用します。高圧蒸気殺菌のため、弊社の液体製品では防腐剤やその他の添加物を 加えることなく保存性を高めることができます。
弊社製品「煎じ茶」「生精の雫」「Effect200」の製造に使用しています。
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● 年間を通してアガリクスを栽培しているため、収穫は毎日朝晩の2回行っています。
● 収穫したアガリクスは、ため水ではなく流水で丁寧に洗浄しています。
● 洗浄後のアガリクスは、直ちに加工処理されます。
● アガリクスの乾燥は天日干しではなく、乾燥機で行っています。
● レトルト製品(液体製品)に添加物は入っておりません。
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(A) アガリクス・ブラゼイ

アガリクス・ブラゼイ
有効成分を全て吸収出来る、おすすめ品です!
  【煎じ方はこちら】 をご覧下さい。
 賞味期限 : 1年間です
アガリクス注文

40%OFF

通常販売価格:33,600円をなんと!

販売価格: 19,950円 に


( 内容量 50g× 2 = 100g)
食品です、1箱(100g)を約30日を目安として、
適宜ご飲用ください。
煎じる手間と時間がある方には、乾燥品を お勧めいたします。
アガリクス茸を新鮮なうちに丁寧に乾燥させた、お徳用商品です。
アガリクスを煎じた後の茸は料理に使ってお召し上がりいただけます。
☆---《 煎じる手間はかかりますが、アガリクスの有効成分を全て吸収できます 》----☆

(B) アガリクス・煎じ液

アガリクス・煎じ液
煎じる手間や時間のない方にお勧め!
 すぐ飲めるお手軽な液状パックです。
アガリクス注文

販売価格:24,150円

驚きの格安専門店特価で提供♪♪


( 内容量 100 cc × 30 袋 )
食品です、1箱(30袋)を約15日~30日を目安として、
適宜ご飲用ください。
乾燥品使用量に換算すると
( 約 2g/袋*30袋 = 約 60g )です
乾燥アガリクスを独自の製法で熱湯抽出した液状パックです。 煎じる手間や時間のない方にお勧めいたします。
 賞味期限 : 1年間です
 但し、開封後はすぐにお飲み下さい

(C)アガリクス・エフェクト
200

アガリクス・エフェクト200
新発売:ご要望の多い【高濃度抽出品】です
 すぐ飲めるお手軽な液状パックです。
アガリクス注文

販売価格:39,900円

驚きの格安専門店特価で提供♪♪


( 内容量 100 cc × 30 袋 )
食品です、1箱(30袋)を約15日~30日を目安として、
適宜ご飲用ください。
乾燥品使用量に換算すると ( 約 4g/袋*30袋 = 約 120g )です
「B,煎じ液」の2倍のエキスが含まれている、濃縮アガリクスエキスです。もっとたくさんアガリクスを飲用したいというお客様のご要望から生まれました
 賞味期限 : 1年間です
 但し、開封後はすぐにお飲み下さい
☆---《 アガリクスが早急に必要な方に、特におすすめ! 》----☆

(D) アガリクス・ゴールド

(D) アガリクス・ゴールド
持ち運びに便利な高級【顆粒品】です!
アガリクス注文

販売価格:37,800円

驚きの格安専門店特価で提供♪♪


( 内容量 2g× 60 スティック )
食品です、1箱(60 スティック)を約30日を目安として、
適宜ご飲用ください。
乾燥品使用量に換算すると( 約 1.5g/包× 60包=約 90g )です
独自の製法でアガリクスの天然エキスを抽出し、貴重な成分を逃がさず顆粒にし、 ( 生鮮茸約 30g )を2スティックにしました。
 賞味期限 : 1年間です
 但し、開封後はすぐにお飲み下さい
☆---《 出張、旅行等お出かけのときに便利なスティックタイプです! 》----☆

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