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食効、治療例
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研究された成分
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抗腫瘍効果
(Sarcoma 180/mice,ip 法)宿主のマクロファージ、補体などの免疫細胞、細網内皮膚機能の活性化、
インターフェロンなどのサイトカイン誘発促進、BRMとして作用し、免疫能賦活による延命効果
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多糖類など
β-(1 → 3)- D-glucan, β-(1 → 6)- D-glucan 蛋白複合体、酸性ヘテロglucan、
キシロglucan、ヘテロglucan 蛋白複合体、RAN 蛋白複合体、糖蛋白（レクチン）、ほか
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制癌作用
（HeLa 細胞増殖抑制作用）細胞毒性による癌細胞増殖阻止効果
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ステロイド類
セレビステロール誘導体２種とエルゴステロール酸化誘導体１種
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癌の予防効果
発癌物質の吸着排泄などによる効果
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植物繊維
不消化性のβ-D-glucan、ヘテロ多糖、キチン質など
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血糖下降作用
糖尿病改善
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多糖体 (β-D-glucan)、多糖蛋白複合体、RNA複合体
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血圧降下、コレステロール低下、動脈硬化の改善
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植物繊維、脂質を構成したいるリノール酸などの不飽和脂肪酸
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ビタミンＤ2作用
骨そしょう症の改善
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エルゴステロールの光照射と加熱による
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The Chemical Times,ISSN 0285-2446
Kanto Chemical Co., inc., 1989, No.1(131 Volumes in all) extract from P.12.P21
Takashi Mizuno: Phamacological and Gastronomic Effects of Fungi and its
Applications
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